Или отечественные сыроделы смогут удержать свой рынок сбыта, или их таки существенно потеснят поставщики европейского сыра, считают аналитики «Инфагро».

«В марте в Украину был завезен рекордно высокий объем сыра по сравнению с довоенным периодом. Если тренд сохранится, то произойдет очередной раздел рынка между игроками», — отмечают специалисты.

И добавляют, что выбором потребителей все чаще становится европейский сыр, который в большинстве случаев уже сейчас предлагается дешевле, чем отечественный. Поэтому не стоит удивляться, что польского (и не только) сыра на полках магазинов становится все больше. Возможно, именно из расчета на поставки в Украину в текущем году производство сыра в Польше выросло более чем на 10%.

«Разница в увеличении производства в Польше почти равна общему производству аналогичных сыров в Украине. Это должно изрядно настораживать отечественных сыроделов», — заключают специалисты.