Украинский мед получит географическое указание

Первым географическим указанием украинского меда будет «Мед Закарпатья».

Об этом сообщил соучредитель крафтовой бренда «Медовые братья» Дмитрий Кушнир, пишет AgroTimes.

«Так мы сможем заявить об Украине, как о производителе высококачественного меда, — убежден он. — Главный наш месседж — мед имеет привязку к месту производства».

По его словам, создавая первую в Украине дегустационный карту линейки меда, применяются технологии дегустации, вроде виновных (со специальным колесом вкусов и ароматов, которым профессионально пользуются дегустаторы).

«Развитие культуры меда в Украине — это не только просветительская миссия, а конкретный прагматический интерес каждого производителя, благодаря которому мы сможем создать добавленную стоимость продукта», — отмечает Дмитрий Кушнир.

Уточняется, что «Медовые братья» позиционируют мед как продукт местности, в частности, медовых терруаров. Историческая пасека крафтового бренда расположена в природном комплексе гранитно-степное Побужье. Впоследствии скооперировались с другими пчеловодами из разных интересных терруаров.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *