В Украине в январе-июне 2021 г. изготовлено 7,58 тыс. т готовых продуктов и консервов из рыбы (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы). Это на 45% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Об этом сообщает Министерство аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные Госстатистики.

Рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям:

– рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая, но не сушеная; рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 5,15 тыс. т (+4%);

– рыба сушеная и вяленая — 2,31 тыс. т (+8%);

– икра других рыб — 1,9 тыс. т (+41%);

– рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 1,99 тыс. т (+12%);

– продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 1,6 тыс. т (+1%);

– рыба соленая (кроме сельди) — 1,04 тыс. т (+5%).

Кроме того, с начала года в Украине произведено:

– продукты готовые и консервы из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 5,87 тыс. т;

– сельдь соленая — 1,8 тыс. т;

– готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 799 т;

– продукты готовые и консервы из скумбрии, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) — 270 т.