Как пишет Delo.ua, об этом сообщили в Ассоциации ритейлеров Украины (RAU), информирует “Интерфакс-Украина”.

Будет ли дефицит продуктов в Украине

Наиболее уязвимой остается категория fresh – молочные продукты, мясо, рыба, яйца, овощи и другие товары с коротким сроком хранения. Для них критически важны регулярность и быстрота снабжения. В то же время в отношении товаров длительного хранения, в частности круп, растительного масла и бакалеи, пока нет оснований говорить о критическом дефиците.

В RAU отмечают, что одной из главных задач ритейла становится уменьшение зависимости от больших логистических узлов. Для этого торговые сети могут перераспределять товарные потоки между региональными складами, использовать резервные маршруты и прямые поставки от производителей в магазины, а также привлекать кросс-докинг и небольшие дополнительные складские площадки.

Таким образом, ритейл постепенно переходит к более децентрализованной модели логистики. Она требует больших затрат и сложнее в управлении, однако позволяет снизить риск масштабных перебоев в случае повреждения или уничтожения одного из крупных логистических объектов.

Среди других мер – создание распределенных запасов критически важных товаров, увеличение доли прямых поставок для отдельных категорий продукции и оперативное привлечение альтернативных поставщиков. В случае необходимости сети могут временно сужать ассортимент, сосредотачиваясь на стабильном наличии основных товаров.

“Приоритетом становится не максимальный ассортимент в каждом магазине, а непрерывность поставок”, – подчеркнули в RAU.

В то же время, главным риском для продовольственного рынка в Ассоциации считают не физическое отсутствие продуктов, а возможные дальнейшие удары по логистической, производственной и энергетической инфраструктуре. Длительные атаки могут привести к росту логистических затрат, увеличению сроков доставки и возникновению локальных перебоев со снабжением.

В RAU подчеркивают, что в таких условиях диверсификация логистики и подготовка резервных сценариев работы становятся для ритейла не временным мероприятием, а составляющей новой модели устойчивости отрасли.

Ассоциация ритейлеров Украины объединяет более 100 украинских и международных торговых компаний. Еще более 40 компаний из B2B-сферы и девелопмента входят в число партнеров организации.

Какие склады торговых сетей и брендов пострадали от атак России

Россия начала активно разрушать логистику украинских ритейлеров с августа 2026 года.

Последняя российская ракетно-дроновая атака 20 августа повредила склады в Борисполе.

Из-за разрушения сети предупреждают о возможных временных перебоях с ассортиментом в отдельных магазинах, особенно свежих продуктов и заморозки.

Среди пострадавших объектов:

• “Файные льды” – полностью уничтожен главный распределительный состав в Киеве, сгорели тонны готовой продукции, оборудования и автотранспорта;
• “Фора” – попадание в состав фреш-продукции, который начали использовать только неделю назад после разрушительного удара 5 августа;
• Yves Rocher Украина   – существенно поврежден состав косметического бренда, временно приостановлен прием онлайн-заказов;
• “ЭКО маркет” – перебои в логистике из-за ударов по транспортным узлам в Бориспольском районе;
• пораженное складское помещение в Борисполе, где хранилась часть товарных запасов сети супермаркетов Varus .