Об этом сообщает «Украинский клуб аграрного бизнеса».

Общий объем производства яиц по итогам года составил 11 434 млн штук. Это на 0,5% меньше, чем в 2024 году, и на 13% ниже среднего показателя за последние пять лет.

В то же время промышленные предприятия демонстрируют стабильность и наращивают производство. В 2025 году их доля достигла 54%, а объемы — 6 085 млн штук.

В свою очередь домохозяйства сократили производство до 5 349 млн яиц против 5 531 млн годом ранее, снизив свою долю до 46%.

Снижение в сегменте домохозяйств объясняется высокими затратами на корма, ограниченными финансовыми возможностями и общими экономическими трудностями.

Несмотря на это, отрасль активно адаптируется к вызовам. Крупные производители внедряют современные системы управления, автоматизируют процессы и проходят сертификацию, что позволяет поддерживать стабильные объемы производства.

Важным драйвером рынка остается экспорт. В 2025 году поставки куриных яиц за рубеж выросли на 77% и достигли 137,5 тыс. т. Основным направлением сбыта остаются страны Европейского Союза, на которые приходится 73,3% экспорта. Еще 12,7% поставляется в другие европейские страны, 8% — на Ближний Восток, 3,2% — в Юго-Восточную Азию и 2,8% — в другие регионы.

Экспорт яичных продуктов также демонстрирует положительную динамику — в 2025 году он составил 7,8 тыс. т, что на 3% больше, чем годом ранее. При этом 95,3% этой продукции направляется в страны ЕС.

В целом украинская яичная отрасль сохраняет устойчивость, несмотря на сложные экономические условия, а производители продолжают инвестировать в качество продукции и соответствие международным стандартам.