В этом году себестоимость пива вырастет примерно на 10-15%. Главные причины — увеличение акцизного сбора, повышение стоимости солода и тарифов на воду.

В январе 2007 года акцизный сбор на пиво вырос на 26%: с 27 до 34 копеек за литр. Увеличение акцизного сбора повлияет прежде всего на мелких производителей. Ведь стоимость для них является главным оружием в борьбе с крупными операторами. Последние могут покрыть ценовые издержки сами.

«Для крупных производителей ценовой фактор уже не играет ключевой роли. Они могут перераспределить рентабельность или удержать цены на предыдущем уровне за счет объема», — считает специалист компании Рrо-Cоnsulting Александр Соколов.

Солод же производят в Украине в достаточных для покрытия внутренних потребностей объемах. Тем не менее украинские компании продолжают активно импортировать солод. Главная причина — низкое качество отечественного сырья. А сегодня цена солода в мире увеличилась на 20-30% по сравнению с 2006 годом. И вырастет еще в 2-2,5 раза до конца года. Причина — неурожай солода в Европе, откуда в основном и завозится это сырье.

С января 2007 года также в десятки раз увеличилась плата за использование вод для предприятий, специализирующихся на производстве напитков. За подземные воды она составила 4 гривни за 1 кубометр, и 2 гривни — за кубометр поверхностных вод вместо 5-12 копеек за кубометр.