Объединение украинских кондитерских предприятий ЗАО «Укркондитер»
потребовало у производителей шоколадных конфет, которые используют в
производстве орехи, предоставить сертификат качества на грецкий орех в
связи с информацией о заражении орехов болезнями. Об этом сообщил
технический директор ЗАО «Укркондитер» Юрий Кожанов.

Члены Центральной отраслевой дегустационной комиссии, которая
проводилась в департаменте пищевой промышленности Министерства аграрной
политики, рассмотрели 39 наименований новых видов кондитерских изделий,
в том числе 37 разновидностей конфет, а также драже и вафель.

Комиссия определила, что конфеты ОАО «Полтавакондитер», где
используется добавление кокосовой стружки и рома, слишком перенасыщены
этими добавками. «Укркондитер» предложила производителю изменить
производство конфет, уменьшив содержание аромодобавок.

Также комиссия потребовала предоставить документы на качество добавок ООО «Эйбл ЛТД и Ко».

Все остальные шоколадные конфеты соответствуют требуемому качеству.

Как сообщалось, в мае производство шоколада и других продуктов,
содержащих какао, увеличилось на 8,3%, или на 1,7 тыс. тонн до 22 тыс.
тонн по сравнению с апрелем.

ЗАО «Укркондитер» объединяет 28 предприятий кондитерской отрасли, доля
которых в общем производстве кондитерских изделий в Украине составляет
около 65%.