По его словам, как и годом ранее, в этом году будут лидировать
сегменты шоколадных батончиков и коробочных конфет, так как, по сравнению с
шоколадной плиткой, эти сегменты являются быстрорастущими, прибыльными и, как
следствие, привлекательными с точки зрения инноваций. В то же время, наибольший
интерес как для производителей, так и для потребителей представляет премиальный
сегмент.

“Потребитель, в первую очередь, диктует эту тенденцию. Он ищет
предложения, которые бы наилучшим образом отвечали его вкусам (более уникальный
формат продукта, ингредиенты, утонченная упаковка), а также реалиям нашей
повседневной жизни (удобная упаковка, полезность и натуральность ингредиентов).
Потребитель готов платить больше за тот продукт, который создан под его вкусы, а
также за тот бренд, ценности которого отвечают ценностям покупателям”, –
подчеркнул С.Комаха.

В 2005 году на рынке шоколадных изделий наблюдался
стремительный рост рынка в денежном отношении – примерно на 40% – в результате
выхода из кризиса, связанного с повышением мировых цен на какао бобы в 2003
году, улучшением макроэкономических показателей и повышения потребительского
спроса в Украине.