Одесский коньячный завод в 2005 году намерен заложить на выдержку в 2,5 раза больше бочек с коньячным материалом, чем в 2004 году. Об этом сообщили в пресс-службе завода. Согласно сообщению, ОКЗ поставил своей целью выкурить 250 тыс. дал (в пересчете на абсолютный алкоголь) коньячного спирта. В 2006 году планируется заложить на многолетнюю выдержку 500 обновленных бочек высококачественного коньячного спирта для производства марочных коньяков. Также отмечается, что ОКЗ заключил договора на поставку 2 700000 тыс. дал коньячного виноматериала. Наращивание производственной мощности требует расширения парка коньячных бочек. На данный момент парк бочек составляет 15 тыс. шт. и постоянно обновляется. В прошлом году было куплено 820 бочек, в которые заложили на выдержку молодые коньячные спирты. ЗАО “Одесский коньячный завод” производит коньяки, водку под ТМ “Шустов”. Объем производства в 2004 году составил 522 тыс. дал. Доход завода в 2004 году составил 141,1 млн. грн., прибыль – 1,3 млн. грн. Предприятие обладает полным циклом производства – от выращивания посадочного материала и виноградников до производства продукции.