В Киевской области открыли новую рыбную ферму, где по современным технологиям аквакультуры будут выращивать клариевого сома.

Об этом сообщили в Госрыбагентстве.

Ферма позволяет выращивать до 50 тонн рыбы в год. Обычно для такого рыбного урожая нужен водоем в 30 га, однако данная ферма имеет всего 140 кв. м. Высокая рыбопродуктивность здесь достигается за счет использования технологии РАС, что создает оптимальные условия для быстрого роста рыбы.

Каждый месяц на ферму доставляют 5 тыс мальков сома из Одесской области.

Рыба, выращенная на этой ферме, будет реализовываться в основном на рынках. В планах – увеличение производства до 200 тонн в год и налаживание системы дистрибуции через торговые сети, а также переработка рыбы и производство копченой рыбы в вакуумной упаковке.

Справка. Выращиванием клариевого сома в Украине на данный момент занимается около 50 ферм с производственными мощностями от 1 до 50 тонн в год.