67,1% продаж на типичном региональном рынке составляют три вида мороженого: вафельный стаканчик, брикет на вафлях и эскимо.

Основная черта покупательского поведения на региональном рынке мороженого – это консервативность. В связи с этим потребители предпочитают покупать более привычные им вафельные стаканчики и брикеты на вафлях. В то же время уровень обеспеченности потребителей уже достаточен, чтобы покупать более качественные и дорогие виды мороженого.

В этой ситуации важно предложить такие товары, которые с одной стороны были бы также привычны, как упомянутые виды мороженого, а с другой – обеспечивали бы предложение дополнительной потребительской ценности. Исследование показывает, что выход на региональный рынок с таким товаром обеспечит лояльность почти 25% потребителей мороженого. Исследование провела компания “Прорыв”.