Средневзвешенная цена на молоко в 2021 г. будет продолжать расти и может достигнуть 12,82 грн/кг.

Об этом говорится в сообщении «Ассоциации производителей молока» (АПМ).

«Очевидно, что будет сезонное снижение до конца лета. Но насколько существенным — прогнозировать трудно, ведь главным сдерживающим фактором сезонного падения и одновременно драйвером движения вверх в Украине за последние два года является именно дефицит сырья. Поэтому сезонное падение средневзвешенной цены трех сортов при сохранении нынешних условиях, может достичь 11 грн/кг. При этом дальнейший рост будет зависеть от уровня спроса, который очевидно сохранится, будущих цен на корма и инфляционных процессов», — отмечает главный аналитик АПМ Владимир Андриец.

Кроме того, эксперты опасаются, что цена на молоко в 2021 г. будет достаточно зависима от экономической ситуации в мире в целом. Хотя по итогам 2020 г. можно констатировать, что молочная отрасль достаточно прочно выдержала удар пандемии и серии локдаунов.

Андриец отметил, что молочный рынок Украины и ценообразование в целом зависит от экономической ситуации на рынке и полностью регулируется спросом и предложением.

По прогнозу экспертов, ориентировочно средневзвешенная цена составит 11,64 грн/кг. К концу лета будет сезонное снижение до 11 грн/кг. После чего ожидается рост до 12,82 грн/кг. Однако, не исключен и негативный сценарий, когда цена останется на уровне 11 грн/кг.

«Но такой вариант маловероятен, поскольку он учитывает сложную экономическую ситуацию в целом. Кроме того, этому будет противостоять достаточно мощный сдерживающий фактор дефицита сырья Украины. Переработчики находятся не в простой ситуации, поскольку таких условиях никто не хочет терять базу своего сырья», — объяснил Андриец.