Индекс доступности продовольствия (ИДП) по состоянию на середину мая вырос на 1,3% по отношению к концу апреля, однако остался на 37% ниже довоенного уровня.
Как говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, до вторжения ИГП составлял 12,4. То есть человек со средней зарплатой мог купить количество продуктовых корзин эквивалентного запасу на 12,4 месяцев. Текущая оценка ИДП составляет всего 7,8.
«Значительно более высокие цены и уменьшение ассортимента продукции характеризуют рынок пищевой продукции в Украине. Стоимость корзины продуктов питания в мае на 4,4% выше, чем в конце февраля, а ассортимент продукции в Донецкой области самый низкий по сравнению с другими областями Украины», — свидетельствует Обзор продовольственной безопасности и политики, осуществляемый Центром исследований продовольствия и землепользования (KSE Агроцентр) совместно с Минагрополитики.
Средняя цена корзины продуктов питания в Украине за неделю 9-13 мая снизилась на 1,3% по сравнению с неделей 18-22 апреля. Только треть товаров в корзине подорожала, две трети упали в цене. Впрочем, её стоимость на 4,4% выше, чем в неделю 21-25 февраля, когда только началось вторжение рф.
По сравнению с прошлым периодом наибольшее падение цены корзины продуктов питания приходится на временно оккупированную Херсонскую область: менее чем за месяц стоимость снизилась на 10,7%. Однако именно Херсонщина испытала наибольший рост цен с начала полномасштабной войны. Цена корзины в этой области по сравнению с периодом 21-25 февраля все еще выше на 21,5%. Другие две области с наибольшим ростом цен на корзину — Черниговская и Запорожская. Черниговщина была освобождена от оккупантов в конце марта, и на 9-13 мая стоимость корзины в ней выросла на 9,1% от начала вторжения. Запорожская область в настоящее время частично оккупирована и испытала ценовой рост на уровне 8,3% за тот же период. Отсутствует информация еще о двух оккупированных армией рф областях — Донецкой и Луганской.
9-13 мая по сравнению с 18-22 апреля в пределах страны цены упали на пшеничный и ржаной хлеб, пшеничную муку, пшено, курятину, молоко, куриные яйца, сливочное масло, белый сахар, лук и картофель. В то же время выросли цены на морковь, свеклу, капусту, подсолнечное масло, свинину и гречку.
Индекс доступности продовольствия рассчитывается как отношение средней заработной платы к цене корзины продуктов питания.