Об этом рассказал заместитель директора «Института аграрной экономики» Николай Пугачев «Суспильному».

«Что касается сахара— в этом году аграрии посеяли 180 тыс. га сахарной свеклы. Это около четырех пятых от показателя 2021 года. По прогнозам, будет собрано около 7,5-7,8 млн т сахарной свеклы. Из неё наши сахарные заводы смогут произвести 1,1-1,15 млн т сахара. Этого сахара достаточно, чтобы обеспечить украинское население. К примеру, в 2021 году потреблено чуть более 1 млн т сахара. То есть будет произведено больше, чем потреблено в прошлом году, плюс есть переходные запасы, превышающие 300 тыс. т», — рассказал эксперт.

Он добавил, что для спиртовой отрасли сахара тоже хватит. Однако цена на сахар может вырасти на 10-12%.

«В августе прошлого года в Бразилии произошло непредсказуемое событие — заморозки. Возникли проблемы на мировом рынке сахара с сырьем — сахарным тростником. И в мире начали расти цены на сахар. Буквально через год они выросли во всех государствах мира. В Украине сахар по темпам роста цен стал рекордсменом в 2021 году — на 61,5%.

К этому прилагаются проблемы, вызванные войной. Это проблемы с логистическими затратами, повышение цен на энергоносители и топливо. В себестоимости производства сахара именно энергоносители и горючее составляют 60-70%. Поэтому цены на сахар продолжили, пусть не столь стремительный, но определенный рост. Но мы прогнозируем, при условии макроэкономической стабильности, рост цен на сахар в течение года не более чем на 10-12%», — добавил Пугачев.