Про це свідчать результати дослідження, проведеного Київською школою економіки (KSE) у партнерстві з Українською асоціацією виробників картоплі (УАВК) за підтримки уряду Нідерландів.

Аналіз у розрізі макрорегіонів свідчить, що найвища концентрація домогосподарств, які займаються вирощуванням картоплі, зафіксована у центрі та на заході країни:

• центр — 49% респондентів-представників домогосподарств;
• захід — 40%;
• південний схід — 27%;
• м. Київ — 23%.

За віковими категоріями вирощування картоплі розподілене майже рівномірно:

• 15-35 років — 40%;
• 36-54 роки — 36%;
• 55-64 роки — 35%;
• 65+ років — 36%.

«Вік респондентів має вкрай опосердкований вплив, вирішує місцевість: у селі картоплю вирощує майже кожне друге господарство (58%), у місті — лише 17%. Відсоток самозабезпечених домогосподарств найвищий у центрі (40%) та на заході (33%), а найнижчий — у Києві (17%) та на південному сході (15%)», — резюмували дослідники.