Про це в інтерв’ю AgroPortal.ua зазначив директор підприємства Дмитро Глущенко.

«Хлібопекарня на сьогодні — це повноцінний бізнес. Минулого року мали невеликий прибуток — на рівні пів мільйона гривень. Цього року прогнозуємо вийти на 1-1,5 млн грн прибутку», — констатував він.

Технологія пекарні заточена під певне борошно, але це місцевий млин, тому питань не було з сировиною. Проблема була з імпортною сировиною — дріжджі, поліпшувачі.