Про це говориться у повідомленні асоціації «Український клуб аграрного бізнесу».

Варто зазначити, що переважна більшість продукції  — 65% — було продано не на ринки ЄС. Наразі найбільшими імпортерами української молочної продукції є: Молдова (28,6%), Польща (18,5%), Бангладеш (6,2%).

«Порівнюючи червень 2022 та 2023 років, спостерігаємо незначне збільшення в експорті постачання морозива, маслянки (коагульовані молоко, кефір) та сухого молока. Обсяги зросли на 34%, 16% та 16%, відповідно. Основними покупцями морозива залишаються Молдова, Польща, Німеччина, Ізраїль, маслянки та коагульованого молока — Молдова (95%), а сухого молока — Польща, Бангладеш, Ізраїль, Болгарія», — зазначає аналітик УКАБ Максим Гопка.

Всі інші групи товарів скоротились у фізичному обсязі та фінансовій торгівлі (дані в порівнянні червня 2023/2022):

• молоко та вершки, незгущені — 1,8 тис. т, що менше на 33% у фізичному та на 29% у вартісному показнику;
• молочна сироватка — 1,3 тис. т, -14% у фізичному та -55% у вартісному показнику;
• масло вершкове — 727 тис. т, -20% у фізичному та -34% у вартісному показнику;
• сири — 574 т, без змін у фізичному обсязі, проте -34% у вартісному показнику.

За даними моніторингу УКАБ, закупівельні ціни на молочну сировину протягом червня були стабільними: середньозважена ціна трьох ґатунків становила 11,35 грн/кг.

Загалом в Україні у 2023 році за січень-травень було вироблено 2896,4 тис. т молока, що на 4,6% менше, ніж минулого року. За травень валовий надій молока становить 751,4 тис. т. Найбільші обсяги виробництва молока за 5 місяців фіксуються в таких областях: Полтавська (181 тис. т), Черкаська (145,4 тис. т), Чернігівська (106,5 тис. т).