Сеть ресторанов «Швидко» получила по итогам восьмой волны исследования «Тайный посетитель» максимальную оценку своей работы – 96,35 % из 100 возможных. Исследование проводилось в октябре 2005 года.

Как отметил Алексей Цысарь, директор Marketиng Lab (ООО «Сервисные Системы»), сеть ресторанов «Швидко» стабильно демонстрирует высокие показатели качества обслуживания клиентов по всем основным компонентам сервиса: качество блюд, скорость обслуживания, чистота, доброжелательность, профессионализм персонала и др.

«В компании уже более пяти лет используется программа «Тайный посетитель». До этого мы не привлекали аутсорсинг. В 2005 году эту важную для «Швидко» программу мы кардинально изменили вместе с компанией Marketing Lab: начали проводить ее регулярно (каждый день), сделали доступ к результатам исследований максимально удобным для менеджеров компании (через веб-страницу компании-партнера). Оперативные данные исследований помогают нам реагировать на любые замечания и пожелания наших посетителей, внедрять их в самые короткие сроки, и, как результат, мы имеем такой высокий показатель корпоративного индекса качества обслуживания», – рассказывает директор по маркетингу ЗАО «Швидко-Украина» Марина Рымаренко.

Во время внедрения программы «Тайный посетитель» одной из важных задач для «Швидко» было усовершенствование системы мотивации персонала. «Каждый месяц компания Marketing Lab презентует подробные отчеты, на основе которых мы рассчитываем премиальные сотрудникам ресторанов. То, что размер премий напрямую зависит от показателя, полученного в результате независимого исследования по четким прозрачным критериям, серьезно мотивирует сотрудников к повышению качества своей работы», – отмечает Марина Рымаренко.