В перспективе на украинском рынке предвидится увеличение спроса на молочный шоколад и увеличение его доли на рынке. После того, как этот сегмент на рынке стабилизируется – примерно через 10-20 лет, возможен рост сегмента черного шоколада и снижение молочного. Об этом сообщил глава правления ЗАО “Крафт Фудз Украина” Юрий Логуш.

По его словам, на сегодняшний день на рынке пропорция в потреблении молочного шоколада в соотношении с черным примерно одинаковая (50%), однако сегмент молочного шоколада продолжит увеличиваться в дальнейшем. Соответственно спрос на черный шоколад останется стабильным.

На сегодняшний день предпочтения в потреблении шоколада среди населения разделились: молочный шоколад больше предпочитает молодое поколение, черный – более зрелое.