Проанализировав события 2008 года, журнал «Комп&ньон» опубликовал список прогрессивных идей, в которых заложены новые способы мышления и нестандартные подходы к ведению бизнеса. Одной из таких идей признано экологическую программу компании «Оболонь», которая первой в Украине начала переработку отходов производства пива.

Информация о проекте:

Компания «Оболонь» первой в Украине начала переработку пивной дробины для нужд сельского хозяйства. Установка по производству сухих гранул работает на главном заводе предприятия с апреля 2008 года.

Пивная дробина – осадок, который образуется после фильтрации пивного сусла в процессе варки пива, і в сыром виде ее влажность составляет около 80%. С помощью новой установки ее отжимают до влажности 67%, а уже потом сушат. Для повышения содержания полноценного протеина и витаминов группы В на сушку подаются также пивные дрожжи. Установка может перерабатывать до 700 тонн сырой дробины в сутки.