Немецкий концерн Henkell&Sоhnlein, купивший в прошлом году крупнейшего в Украине производителя шампанского – Киевский завод шампанских вин «Столичный», выводит на украинский рынок безалкогольное шампанское. Шампанское Sоhnlein Brillant alkoholfrei будут готовить по специальной методике, которая предусматривает вытяжку алкоголя с помощью вакуума при низкой температуре. Подчеркнем, она позволяет снизить содержание спирта до 0,5 градусов, сохранив исходный вкус вина.

Исполнительный директор Киевского завода шампанских вин «Столичный» Александр Мацко говорит, что в продажу оно поступит, скорее всего, уже в следующем году и пока только в Киеве. По словам Мацко, в случае успеха, объемы производства увеличат до всей территории Украины.

Следует отметить, немецкий концерн выдаст украинскому предприятию кредит в размере 1 млн евро под льготные 4,8% годовых. Кроме того, новые собственники уже инвестировали в предприятие 1,5 млн евро для модернизации мощностей. Рекламный, маркетинговый бюджеты и стоимость продукции пока еще находятся в разработке.

Сейчас завод выпускает детское безалкогольное шампанское «Шампусик» в небольших объемах. Оно пользуется популярностью исключительно под Новый год.

По мнению директора ассоциации Союз оптовиков и производителей алкоголя и табака Владимира Демчака, безалкогольное шампанское найдет своего потребителя. Его производство затратнее, но не намного. «Да и для потребителя лишние 5 грн не станут причиной отказа от покупки», – считает он. Однако директор Севастопольского завода шампанских вин Алексей Акчурин считает, что украинский потребитель пока не готов к такому вину.