Как сообщают аналитики «Инфагро», причиной такой ситуации стало то, что украинские производители удерживают цены, тогда как в ЕС за последние две недели сыры массового производства подешевели на 200 евро/т.

«На фоне снижения спроса в супермаркетах растет количество акций со скидками до 25%, а иногда и до 50%. Загрузка отечественных сырзаводов низкая, себестоимость производства высокая, а объемы производства настоящего сыра за первое полугодие, по оценкам, упали на 6%», — отметили специалисты.

И добавили, что в то же время растут экспорт и внутренний спрос на сырные продукты — более дешевую альтернативу натуральному сыру. Основным внешним рынком остается Казахстан, где сырный продукт покупают по цене вдвое ниже цены настоящего сыра.