Об этом во время круглого стола заявила президент ассоциации «Ягодоводство Украины» Ирина Кухтина, сообщает пресс-служба объединения.

«Оставаясь только сырьевым экспортом, мы очень зависим от погоды, поэтому из года в год экспортная выручка у нас существенно отличается. Европейские же рынки высококонкурентные, поэтому нужно смотреть на страны, которые географически более удалены от нас», — считает она.

Среди потенциальных направлений эксперт назвала Индонезию, Малайзию и Австралию.

«Австралия является показательным примером: страна ориентирована на свежий рынок собственного производства, а замороженную продукцию для промышленности импортирует преимущественно из Чили и Китая. Можно пытаться заходить в Австралию, но для этого нужна государственная поддержка со стороны продвижения и решения логистических вопросов», — сказала Ирина Кухтина.

Она также отметила необходимость правильно понимать структуру глобального спроса. Так, в мире:

• 65% замороженных ягод и фруктов уходят в глубокую переработку (ингредиенты пищевой промышленности);
• 25% — в сегмент HoReCa;
• только 10% — в ритейл.