Начиная с 2014 года, в силу наступления кризисных явлений в экономике, рынок кондитерских изделий в нашей стране демонстрирует тенденцию к снижению.

Об этом сообщают эксперты компании Pro-Consulting.

Так, в 2015 году падение объемов сегмента составило 15,7% по сравнению с результатами 2014 года.

В прошлом году уменьшение было незначительным – 0,08%.

Помимо сокращения производства наблюдалось и снижение объемов экспорта и импорта.

Причиной спада показателей импорта стал резкий скачок цен на зарубежные товары. Нестабильность курса привела не только к подорожанию уже готовых кондитерских изделий, но и к росту цен на сырье, используемое для изготовления шоколада в Украине.

В 2016 году наметилось значительное оживление сегмента – падение производства все еще имело место, тем не менее, его показатели стали гораздо меньше.

В общей сложности, за 3 года объем производства шоколада упал на 45,7%.