Мировой рынок молочных продуктов в первом квартале 2017 года показывает ниспадающую динамику, что прямопропорционально отражается и на экспортных возможностях украинских операторов – ИНФАГРО.

Текущий уровень экспортных цен не позволяет украинским компаниям зарабатывать внешними продажами молочной продукции. Выросшая себестоимость, которая отразилась в росте цены для внутреннего конечного покупателя также существенно повлияла на сокращение спроса.

Переработчики были вынуждены начать снижение закупочных цен в феврале, но ощутимые изменения пришлись уже на март месяц.

Фактический показатель индекса сырого молока Инфагро в феврале составил 221 пункта (на уровне предварительного прогноза), что на 3 пункта (1,3%) ниже января. Прогнозный показатель индекса на март рассчитывается на уровне 215 пунктов, что на 6 пунктов (2,7%) ниже февраля и 36 пунктов (20,1%) выше марта прошлого года.

Закупочные цены в феврале постепенно снижались, что позволило предварительно точно оценить уровень индекса сырого молока в целом за месяц. По итогам марта ожидается более резкое удешевление стоимости сырья, что, собственно, и подтверждается действиями операторов рынка.

Согласно фактическим данным за февраль, индекс биржевых молочных товаров Инфагро составил 210 пунктов (предварительный прогноз был равен 216 пунктам), что на 4 пункта (1,9%) ниже января. Прогнозный показатель индекса на март составляет 207 пункта, что на 3 пункта (1,4%) ниже показателя февраля и на 36 пунктов (21,1%) выше марта прошлого года.

Отклонение фактического показателя индекса биржевых товаров от прогнозного в феврале обусловлено высоким экспортом (в отличии от предварительной оценки) более дешёвых товаров – сухого молока и масла. При этом, внешние отгрузки сыра и сырного продукта остались на ожидаемом уровне.

Индекс сырого молока Инфагро отображается как средневзвешенная стоимость килограмма молока сельхозпредприятий (без НДС) и хозяйств населения в соответствии с объёмами данных категорий, поступивших на переработку. За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.

Индекс биржевых молочных товаров Инфагро рассчитывается как средневзвешенный показатель экспортных цен к фактическим экспортным объёмам продаж по трём основным продуктам: СОМ, масло, сыры (сырный продукт участвует в объёмах вместе с сырами, но не участвует в цене). За 100 пунктов взято 1 января 2011 года.