По итогам 2016 года производство круп в Украине увеличилось на 1,2% по сравнению с 2015-м годом – до 333,3 тыс. тонн и почти достигло уровня производства 2013-го года (334,3 тыс. тонн).

В структуре круп наибольший прирост производства в 2016 году пришелся на крупу овсяную (+62,6% – до 3,1 тыс. тонн), рисовую (+37,5% – до 20,9 тыс. тонн) и пшенную (+15,2% – до 17,3 тыс. тонн).

Производство крупы кукурузной увеличилось за год на 2,5% – до 63,5 тыс. тонн.

Напротив сократилось производство крупы гречневой – на 19,6% (до 53,8 тыс. тонн), ячневой – на 17% (до 9,9 тыс. тонн) и перловой – на 3,3% (до 9,2 тыс. тонн).

Существеннее всего в 2016 году увеличилось производство крупы в Кировоградской области – на 42% (до 7,8 тыс. тонн), в Херсонской – на 25% (до 20,1 тыс. тонн), в Одесской области – на 25% (до 39,7 тыс. тонн), в Хмельницкой – на 23% (до 12,8 тыс. тонн) и Винницкой (на 21% – до 12,8 тыс. тонн).