Украинцы потребляют больше продуктов именно отечественного производства. На выбор в первую очередь влияют вкус и качество по цене.

Об этом рассказала ресторатор и совладелица ресторана современной киевской кухни «Глек» Майя Степова во время IV Форума развития и партнерства «Промышленность. Крафт. HoReCa».

«Качество и вкус продукта по цене — это база в выборе потребителя. Ведь когда покупатель приходит в маркет или на рынок и рядом с украинским на полке видит импортный продукт такого же качества, но более привлекательной ценой, то однозначно он выберет его», — пояснила экспертка.

Она добавила, что эмоциональная ценность, история продукта, это все формирует доверие покупателя к производителю, но это вторичное, с чем учитывается потребитель.