Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а перестройка логистики может и дальше давить на их стоимость.

Об этом заявил исполнительный директор Ассоциации “Союз птицеводов Украины” Сергей Карпенко в комментарии Delo.ua.

Он пояснил, что удары по распределительным центрам торговых сетей разрушили систему поставок продуктов и теперь ритейл требует от производителей мяса птицы и яиц перестроить логистику и доставлять продукцию непосредственно в супермаркеты.

Из-за перестройки логистики себестоимость мяса птицы и яиц может возрасти на 10-15%, прогнозирует Карпенко.

Производитель и ритейл постараются переложить дополнительные расходы на конечного потребителя, отметил он.

«Вопрос в том, способен ли сегодня потребитель платить за тот же товар больше, покупательная способность только уменьшается», — сказал Карпенко.

Производители иногда вынуждены уменьшать свою маржинальность только для того, чтобы поддерживать потребление своей продукции.

“Яйца за последние две недели выросли в цене почти вдвое, и главным драйвером роста цены было именно требование доставки товара в магазины”, – сообщил исполнительный директор ассоциации.

К логистическим проблемам сейчас прибавляется еще фактор сезонности, пояснил эксперт.

«Однако спрогнозировать, насколько еще может вырасти розничная цена довольно сложно из-за других факторов, особенно покупательной способности потребителей. Как только растет цена, сразу фиксируется уменьшение потребления», – объяснил Карпенко.