Украина последняя в Европе по потреблению картофеля фри

Агрохолдинг «Континентал Фармерз Груп» прогнозирует развитие отрасли картофелепереработки, включая производство чипсов и картофеля фри.

Об этом представители компании рассказали журналу «Плантатор», пишет AgroTimes.

«В чипсовом картофеле мы — гровер, выращиваем под контракты переработчиков, — рассказывает операционный директор «Континентал Фармерз Груп» Константин Шитюк. — Производство чипсов, пожалуй, для Украины достаточно развито, а потому это очень высококонкурентная отрасль в переработке».

Этот рынок в стране сейчас растет, ведь пока она по потреблению картофеля фри находится на последнем месте в Европе.

«Это значит, что потенциал расширения есть. Когда-нибудь кто-то из крупных игроков или местных решит открыть завод, который будет производить не только картофель фри для фастфуда, но и замороженную продукцию для супермаркетов», — добавляет генеральный директор «Континентал Фармерз Груп» Георг фон Нолкен.