Чтобы беспрепятственно и легально вести свою деятельность, производителям крафтовой продукции (тем, кто производит не более 1000 кг или л продукции/неделю в среднем в течение года) не обязательно иметь эксплуатационное разрешение от Госпродпотребслужбы. Вместо этого достаточно зарегистрировать производство в территориальном органе.
Об этом рассказал начальник отдела безопасности пищевых продуктов управления безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Департамента государственной политики в сфере санитарных и фитосанитарных мероприятий и продовольственной безопасности Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Дмитрий Богач во время круглого стола «Крафтовое производство: перспективы развития и новые возможности для общин».
«Для того, чтобы зарегистрировать производственные мощности, необходимо подать письменное заявление в территориальный орган Госпродпотребслужбы или через портал «Дия». С момента получения такого заявления территориальные органы в течение 10 рабочих дней обязаны либо зарегистрировать такую мощность, либо отказать в регистрации. Единственным основанием для отказа является внесение неполных данных в заявление», — пояснил Дмитрий Богач.
Такая государственная регистрация проводится бесплатно и без посещения инспекторами производств, что упрощает административное давление и позволяет крафтовикам легально работать и производить продукцию.