Стоимость одного из самых популярных салатов на новогодние праздники – «Оливье» – за год выросла на 21%.

Такие подсчеты провели эксперты сервиса доставки продуктов Zakaz.ua, пишет УНИАН.

«В течение года наблюдается рост цен почти на все категории товаров. В том числе подорожание постигло все основные продукты, входящие в состав оливье, кроме картофеля. По сравнению с прошлым годом картофель подешевел на 15% и стоит в среднем 7 грн за килограмм», — говорится в сообщении.

Объясняется, что больше подорожали лук (почти вдвое) и яйца (на более 50%). Цены на самый дорогой ингредиент салата «Оливье» колбасу – варьируются от 120 до 290 грн/кг. Однако вместо колбасы часто добавляют подорожавшую курятину, стоимость килограмма тушки выросла на четверть, а филе — на 20%.

Банка консервированного горошка стоит в диапазоне от 25 до 50 грн. Цена свежих огурцов составляет около 50 грн., а соленых — 40-70 грн.

Поскольку основные составляющие майонеза, яйцо и подсолнечное масло подорожали, то соответственно вырос в цене и сам майонез — в среднем на 20%.

Также аналитики подсчитали, сколько будет стоить приготовить на семью 3 кг оливье по классическому рецепту. Для него нужны картофель, морковь, яйца, огурцы свежие или соленые, горошек, вареная колбаса, лук, зелень и майонез.

«За месяц к новогодним и рождественским праздникам приготовить 3 килограмма оливье на семью будет стоить украинцам 209,9 грн, тогда как по состоянию на 1 декабря 2020 стоило 173,5 грн», — проанализировали эксперты.