Производители растворимого кофе не склонны делать прогнозы относительно роста мировых цен на кофейное зерно. Напомним, что на минувшей неделе на крупнейшей торговой площадке – Лондонской товарно-сырьевой бирже – тонна сорта “Робуста” (ред. – используется для производства растворимого кофе) с поставкой в ноябре поднялась до $1 тыс. 522, побив семилетний рекорд.

По мнению игроков на рынке производства растворимого кофе, модель ценообразования достаточно сложная и включает в себя много переменных, что не позволяет сделать правильные прогнозы относительно того, как рост мировых цен на кофейное сырье отобразится на украинском рынке.

Так, если страны – производители кофе “Робуста” (наибольшие из них – Бразилия, Вьетнам и Индонезия) не хотят работать в убыток, они будут прибегать к стратегии повышения мировых цен на кофе, которые долгое время демпинговались в основном Вьетнамом. Для компаний-импортеров кофейных зерен ценовая политика будет зависеть от того, сколько они закупают сырья, из какой страны и какой состав сортов “Робуста” и “Арабика” имеет та или иная торговая марка кофе.

“Кроме того, мы говорим о ценах на бирже, которые устанавливаются определенными правилами. Вопрос роста цен дополнительно зависит от этих правил игры, в которой задействованы немалые деньги”, – пояснили в одной из компаний.

Продолжающийся уже несколько недель значительный рост цен на кофе вызван его усиливающейся нехваткой. Причиной тому аналитики называют потерю в результате сильных дождей значительной части урожая во Вьетнаме. При этом в мире наблюдается резкий рост потребления этого продукта.