В Великобритании появились в продаже помидоры, защищающие от
рака, сообщает BBC.

Новый сорт гроздевых томатов, выпущенный компанией Tesco,
содержит повышенный уровень ликопена. Ликопен – это антиоксидант, защищающий
клетки различных органов и тканей от повреждения высокоактивными свободными
радикалами, и придающий помидорам красный цвет. Новый сорт гроздевых помидор,
получивший название «Здоровая жизнь», был выведен естественным путем и содержит
в два раза выше ликопена по сравнению с другими сортами.

Недавно проведенные исследования показали, что помидоры
благоприятно влияют на состояние здоровья и, в частности, уменьшают риск
развития рака простаты, толстой кишки и молочной железы.Одно из исследований, в
котором принимало участие несколько тысяч мужчин, показало, что употребление в
пищу 10 и более помидор, либо 10 порций томатной пасты в неделю уменьшает риск
развития рака простаты на 45%.

Согласно результатам другого исследования, ликопен снижает
количество так называемого «плохого» холестерина и уменьшает риск
сердечно-сосудистых заболеваний.

«В последние годы исследователи, занимающиеся раком простаты,
периодически поднимают вопрос о роли антиоксиданта ликопена, содержащегося в
пище – в особенности в продуктах на основе помидор – в связи с его способностью
снижать риск рака простаты», – сообщила Крис Хайли (Chris Hiley) из
Благотворительного фонда по изучению рака простаты (Prostate Cancer Charity). –
«Не все исследования дают положительный ответ на этот вопрос, но многие. Мы пока
не пришли к окончательному заключению, что употребление ликопена снижает риск
развития рака простаты, однако очевидно, что мужчины должны употреблять
разнообразную и здоровую пищу, в том числе помидоры и продукты на их
основе».