Бесплатный обучающий курс для бизнеса, посвященный особенностям внедрения модели контроля за качеством и безопасностью продуктов НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point), запускается в Украине.

Об этом говорится в сообщении Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Учебный курс «Безопасность пищевых продуктов: современное законодательство, добросовестный производитель, ответственный потребитель» разработала платформа массовых открытых онлайн-курсов Prometheus совместно с Министерством аграрной политики, Государственной службой Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей и Проектом ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине».

Этот курс объясняет:

• что такое новое пищевое законодательство Украины;
• что пищевое законодательство дает бизнесу и потребителям;
• кто такие операторы рынка;
• что такое прослеживаемость в пищевом законодательстве;
• что такое НАССР и как его правильно читать.

«Курс пригодится всем — представители бизнеса узнают, какие новые требования теперь ставятся перед ними, специалисты государственного сектора в пищевой отрасли получат объяснение их рутинной работы в интересной манере. А каждый украинец сможет узнать, как получить безопасный пищевой продукт», — говорится в сообщении.