В 2017 году в Украине пшеницей было засеяно 6,37 млн гектаров, что составляет 23,2% всех посевных площадей или 43,6% площадей, отведенных под зерновые и зернобобовые культуры. Об этом свидетельствуют данные Pro-consulting.ua.
Урожая же собрали в прошлом году 26,2 млн тонн, поэтому Украина вошла в первую десятку мировых производителей и экспортеров.
Ячменем было засеяно 2,5 млн га при средней урожайности около 2,9 т/га.
Динамика структуры посевных площадей пшеницы, кукурузы и ячменя в Украине за 2013 – 2017 годы.

Эксперты советуют инвесторам сеять зерновые в в зоне украинской лесостепи (Винницкая, Хмельницкая, Тернопольская, Черкасская, Полтавская, Харьковская, Сумская области) – условия на этих землях больше всего подходят для получения максимальных урожаев озимой пшеницы и ярового ячменя.
Тем, кто решил начать агробизнес, придется больше всего потратить на покупку сельхозтехники и аренду земли – 49% и 33% всех вложений. Расходы на посевную кампанию составят 12%.
В 2017 году была снижена импортная пошлина на макароны из Евросоюза, что способствовало наращиванию их поставок в Украину и увеличению уровня конкуренции даже в традиционной нише отечественных производителей – среднем и низком ценовых сегментах.
Одним из ключевых факторов, влияющих на макаронный рынок, стал рост цен на основную их составляющую – пшеничная мука. С 2016 года по второй квартал 2018 года этот рост составил 24,3%.
Кроме муки, в Украине дорожают и другие необходимые для выпуска макарон ресурсы, такие как энергоносители и персонал. Поэтому производители также вынуждены поднимать цены, несмотря на сокращение рынка и конкуренции импортеров. В 2017 году макароны подорожали на 5%, а в первом полугодии 2018 года – на 8% по сравнению с аналогичными периодами прошлых лет.