Украинские изделия из слоеного теста пользуются популярностью на внешних рынках. Свидетельством этому является постоянно растущий экспорт. Исключение стал лишь 2014 год, когда произошло снижение этого показателя на 5% из-за падения производства в отрасли.

Об этом сообщают эксперты Pro-Consulting.

Несмотря на резкое падение экспорта слоеных изделий в Россию, которая до 2013 года закупала 54% этой продукции, украинские производители сумели оперативно нарастить поставки в другие страны.  

Благодаря быстрому нахождению новых и расширению старых каналов сбыта, в 2016 году отрасли удалось достичь довольно гармоничной картины дифференциации внешних покупателей.

В число крупнейших импортеров украинских слоеных изделий теперь входять:

• Румыния (20,6%)
• Молдова (14,5%)
• Ирак (14%)
• Казахстан (11,8%). 

Увеличение экспорта украинской выпечки происходит одновременно с резким уменьшением импорта данной продукции на наш рынок.

Причиной падения импорта в период 2014 – первой половины 2017 года являются неустойчивость экономической ситуации в стране в целом, а также значительные колебания курса гривны, низкая покупательная способность населения в частности.

В 2016 году главными импортерами слоеных изделий в Украину являлись Турция и Испания, доля которых составляла 45% и 37% соответственно.