Емкость рынка крекеров в Украине в период с 2015 по 2016 года сокращалась со средним темпом 2,2% в год, падение объемов производства составило 2% в год.

В начале 2017 года был отмечен постепенный рост данных показателей по сравнению с предыдущим периодом – на 5,7%.

Об этом сообщают аналитики Pro-Consulting.

Доля импортированной продукции на рынке крекеров крайне мала (всего 1%) и продолжает сокращаться.

Вместе с тем, увеличиваются объемы экспорта.

Производителями крекеров в нашей стране являются, чаще всего, крупные кондитерские компании, которые не только увеличивают свое присутствие на внутреннем рынке, но и заинтересованы в экспорте продукции за границу.

В розничной торговле данный продукт продается как на развес, так и заводских упаковках. Как правило, крекеры на развес приобретают для семейного потребления. Продукция в заводской упаковке небольшой граммовки пользуется большой популярностью среди молодежи.

Крекеры обладают различными вкусовыми качествами. Могут быть как сладкими, так и солеными. При этом, последний вид продукции с различными вкусовыми добавками пользуется самой большой популярностью.