В последние годы в Украине производство тыквенных семян значительно снизилось.

Тем не менее, несмотря на сокращение внутренних показателей, спрос на данную продукцию на внешних рынках с каждым годом увеличивается.

Об этом сообщают эксперты компании Pro-Consulting.

Наибольшим спросом тыквенные семечки пользуются в странах ЕС и Среднего Востока.

Наличие подобной динамики в мире дает основания предполагать, что украинские тыквенные семечки будут достаточно востребованы, и объемы локального производства начнут расти.

 Это, в свою очередь, говорит о целесообразности создания на отечественном рынке новых предприятий по переработке тыквенных семян. 

На сегодняшний день главными регионами по выращиванию тыквы в Украине являются:

• Днепропетровская область;
• Донецкая область;
• Запорожская область;
• Полтавская область;
• Одесская область;
• Харьковская область;
• Киевская область.

Открывая предприятие по переработке тыквенных семян, необходимо, прежде всего, ознакомиться с тонкостями организации производства и характером конечной продукции.

Стоимость технологического оборудования колеблется от $350 до 400 тыс.

Выход ядра составляет 75%, стоимость реализации достигает $5 за 1 кг продукта.

Рентабельность продаж – 30-35%.

Срок окупаемости составляет 4-5 месяцев из расчета переработки тыквенных семечек на ядро в пределах 5 тыс кг/сутки. 

Динамика производства и экспорта тыквенных семечек в/с Украине: