В этом году объемы свинины, выпущенные украинскими мясокомбинатами и бойнями выросли по сравнению с прошлым годом. Так, за январь-апрель перерабатывающие предприятия произвели 75,8 тыс. т свежей и охлажденной свинины, 6,9 тыс. т замороженной, а также 4,5 тыс. т свинины в отруба, сообщает Ассоциация свиноводов Украины.

Активно за этот период нарастили производство замороженной свинины: за 4 месяца 2015 года объемы выросли вдвое по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Только за апрель «наморозили» на 71% больше чем за аналогичный месяц 2014-го.

Немного медленнее, однако не менее весомый прирост имеет производство свежего и охлажденного мяса свиней, которое за период с начала года увеличилось на 2,4%. Соленая, сушеная и копченая свинина немного отстает от общего зачета за четыре месяца от объемов 2014-го. Однако и по этому виду мяса в апреле наблюдалась незначительная положительная динамика.