В Украине на рынке сахара оптово-отпускные цены за неделю выросли на 0,5%, до 5200–5400 грн/т. Возможно, такая незначительная активизация спроса связана с предстоящим праздником 8 марта. В январе 2012 года средняя цена на сладкий продукт по Украине составила 5450 грн/т. Максимальная цена на сахар в 2011 году составляла 9300 грн/т по состоянию на 6 июля. Как сообщалось ранее, Украина из урожая свеклы 2011 года произвела 2,33 млн тонн свекловичного сахара при внутренней потребности в 1,86 млн тонн в год.