По одной из версий, уменьшение продаж пива связано не с повальным увлечением здоровым образом жизни, а с повышением цен и снижением покупательной способности населения.

Согласно подсчетам экспертов, за прошлый год украинцы выпили по 120-125 литров пива. Это на 3% меньше, чем в 2010-м, и настолько же больше, чем в кризисный 2009 год. Снижение потребления пива подтверждают и исследования MMI Ukraine, которое летом провела компания TNS.

Аудитория потребителей напитка в городах с населением свыше 50 тыс. сократилась на 3% — в первом полугодии 2011-го пиво хотя бы раз пробовали 59,3% населения в возрасте 16–65 лет. При этом сократилось количество тех, кто пил пиво несколько раз в неделю, а выросло — несколько раз в месяц и реже.

Экономисты подсчитали, что средняя стоимость литра пива увеличилась за год более чем на 12% из-за роста цен на сырье в первую очередь — солод и упаковку, подорожания тарифов на энергоносители, транспортных тарифов и пр. Рост цен на пиво отстал от инфляции — специалисты отрасли соглашались на снижение прибыльности, но продукт все равно стал не по карману значительной части потребителей.

По мнению финансового директора компании Carlsberg Ukraine Александра Говядина, в 2011 году среднеценовой сегмент впервые займет менее половины рынка, его доля сократится с 52% до 46%. Платежеспособный спрос населения уменьшился, что свидетельствует либо о начале кризисного периода, либо об ожиданиях кризисных явлений.

В 2012 году, как прогнозируют игроки рынка, пивной рынок ожидает спад продаж на два процента. Против специалистов отрасли играет снижение платежеспособности населения, за — проведение Евро-2012.