Из всех сахарных заводов, работающих в Украине при СССР, ныне осталась только третья часть. Об этом в прямом эфире телеканала «Киев» рассказал руководитель кафедры технологии сахара и подготовки воды Национального университета пищевых технологий Любомир Хомичак.

«К сожалению, сегодня у нас заводы устарели и нуждаются в серьезной модернизации. Из тех заводов, которые были построены Украине – более 190, в конце 80-х годов мы выпускали примерно 5,5 млн. тонн сахара. В прошлом году, к сожалению, эта цифра оказалась почти в три раза меньше. И действующих заводов осталось тоже в три раза меньше. Это наша серьезная проблема, но я надеюсь, что это временное явление, и 120 заводов можно будет реанимировать, и они смогут работать на полную мощность», – рассказал Любомир Хомичак.