В ноябре 2010 года компания «Шабо» традиционно представила на рынок высококачественное бутилированное молодое вино «Шабо Молодое». Это вино очаровательно в своей молодости и свежести, пленяет юным обаянием и задором, отличается великолепной мягкостью. Совсем недавно оно было гроздью на виноградной лозе, а сегодня мягким шелком переливается в бокале. «Шабо Молодое» – вино с чистым виноградным ароматом, создано из самого первого винограда урожая 2010 года.

Компания «Шабо», признанный эксперт на рынке Украины в создании молодого вина по классической технологии производства, вот уже шестой год подряд дарит украинцам возможность приобщиться к европейской винной культуре и насладиться напитком молодости. Секрет молодого вина ТМ «Шабо» в классической технологии производства и кропотливом труде специалистов компании. Каждый год на виноградниках «Шабо», а это – около 1000 гектаров насаждений, порядка миллиона виноградных лоз и свыше 30-ти сортов европейского винограда, определяются участки с лучшими показателями качества винограда. Начиная с ранней весны, виноградари контролируют рост и вызревание каждой грозди, а в августе собирают вручную наполненные ароматами лета и теплом солнца ягоды. Для производства данной линейки вина на предприятии используют самые современные технологии, при этом сохранена давняя шабская традиция. Ферментация сусла осуществляется по методу углекислотной мацерации, когда процесс брожения идет непосредственно внутри виноградной ягоды, и накопление ароматических веществ происходит под действием ее собственных ферментов. В этом году компания «Шабо» вновь предложит потребителю всю палитру молодого вина – сухое белое, красное и розовое вино ТМ «Шабо Молодое».