Варто розуміти, що ви точно будете мати сировину за тією ціною, яка може дати конкурентну перевагу на світовому ринку. Без ефективної собівартості, а це насамперед урожайність вирощеного з урахуванням води, електроенергії та інших ресурсів, досягти високих результатів складно.
Без дотацій українські переробники не зможуть конкурувати на світових ринках
Собівартість вирощування продукції в Україні висока, а чинники, які її формують, дуже впливають на виробництво в цілому.
Про це розповів керівник компанії «Артика-Біо» Сергій Сухина під час дискусії на конференції VeggiFruits 2025.
Сергій Сухина, керівник компанії «Артика-Біо»
Якщо завод має потужність меншу, ніж 2 т/год, то він буде економічно невигідним. Завод із потужністю переробки 6-10 тис. т продукції повинен мати чітко вибудуваний ланцюг її реалізації. Внутрішній ринок нестабільний, а якщо розглядати експорт, то потрібно врахувати всі міжнародні вимоги, аби конкурувати на світовому ринку.
За словами Сергія Сухини, добре, що стали доступними кредити, фінансові програми для аграріїв, завдяки яким можна оперувати грошима.
«Треба відштовхуватися від того, щоб мати дешеві гроші, дешеві енергоносії, воду, хоча би таку фінансову підтримку, яку має конкурент. Ми всі знаємо, що сільськогосподарський бізнес у Європі здебільшого дотується. Якщо ви не матимете таких дотацій, у вас немає шансів конкурувати», — зазначає він.