Мільярдні оберти: хто очолив рейтинг?

Перше місце посідає “Мономах” із доходом 2,77 млрд грн. Компанія працює одночасно у двох великих сегментах — чаю та кави. Завдяки присутності в усіх цінових категоріях та агресивному маркетингу таких брендів, як Lovare та Monomakh, підприємство за останній рік наростило оберти на 22%, зберігаючи домінуючі позиції в роздрібних мережах країни.

Другу позицію займає компанія FES UKR, відома насамперед своїм брендом MacCoffee. Спеціалізуючись на розчинній каві та популярних кавових міксах, підприємство утримує масовий сегмент ринку. У 2025 році його річний дохід перевищив 2,1 млрд грн, продемонструвши ріст майже на 11%. Разом “Мономах” та FES UKR контролюють близько 43% обороту всієї першої десятки ринку.

Найбільші виробники чаю та кави в Україні у 2025 році

Бренд	Компанія	Спеціалізація	Регіон/місто	Дохід у 2025 році, млн грн
Monomakh	ПрАТ «Мономах»	чай + кава	Київська обл.	2 771
MacCoffee	ТОВ «ФЕС УКР»	кава	Черкаська обл.	2 169
Галка	СП ТОВ «Галка ЛТД»	кава	Львівська обл.	1 304
Кава зі Львова	ТОВ «Кава зі Львова»	кава	Львівська обл.	1 113
Віденська кава	ТОВ «Віденська кава»	кава	Львівська обл.	704
Gemini / Ducale Caffè	ТОВ «Компанія Фуд Пак»	кава	Київська обл.	506
Трипільське сонце	ТОВ «Трипільське сонце»	чай	Київська обл.	465
UCC / Rio Negro / Private Label	ТОВ «Українська компанія кави»	кава	Дніпропетровська обл.	351
Ahmad Tea	ТОВ «Ахмад Ті»	чай	Харківська обл.	217
Ключі здоровʼя	ТОВ «Ключі здоровʼя»	фіточай	Харківська обл.	206

Спринтери року: “Галка” та “Кава зі Львова”

Якщо за обсягом капіталу лідирує столичний регіон, то за динамікою 2025-й став роком Львова. Одразу дві компанії — СП “Галка ЛТД” та ТОВ “Кава зі Львова”, які формують окремий кластер брендової кави, показали зростання доходу на понад 51%.

Трансформація чайного ринку

Чайний ринок залишається значно меншим за кавовий. Однак компанія “Трипільське сонце” (бренди Sherlock Secrets і Tea Moments) після кількох складних років  не лише вийшла на прибутковість у 27, 6 млн грн, а й змогла наростити обсяги реалізації на 44% і  досягла позначки у 465 млн грн.

“Трипільське сонце” працює як один із індустріальних виробників чаю, тоді як «Ключі здоров’я» займає нішу фіточаїв. У результаті ринок поділений не лише за продуктом, а й за бізнес-моделями: масмаркет, брендові гравці та виробники повного циклу. Саме конкуренція між ними формує його подальший розвиток.

Інфраструктурний прорив

Окрему роль відіграють виробники, які працюють як інфраструктура ринку. “Українська компанія кави” (UCC) розвивається за моделлю “повного циклу” — від імпорту зеленої кави до фасування.Компанія активно нарощує присутність у сегментах HoReCa та Private Label, паралельно розвиваючи власні бренди, зокрема, Rio Negro. Така стратегія дозволила підприємству у 2025 році збільшити дохід до 356 млн грн, що на 27% перевищує показники попереднього року.

Подібну змішану модель використовує і компанія “Фуд Пак” із брендами Gemini та Ducale Caffè. Поєднуючи продажі кінцевому споживачу та бізнес-клієнтам,  виробник продемонстрував ріст на 35%.  За підсумками 2025 року виторг підприємства сягнув 508 млн грн.

Харківські “Ключі здоров’я” підтвердили попит на фіточаї, наростивши виторг до 206 млн грн (+22%). Водночас “Ахмад Ті” продемонстрував найскромнішу динаміку серед топ-гравців (+16%), що аналітики пов’язують із посиленням конкуренції з боку локальних брендів.