Рітейл – це одна із значних витратних частин для виробників нішевих олій.

Про це AgroPortal.ua розповів директор ТОВ “Агросільпром” Аркадій Голод.

«Такі олії — це натуральний продукт здорового харчування, і вони не можуть бути дешевими. По-перше, сама технологія виробництва нерафінованих олій дорожча. По-друге, зростають ціни на сировину, ПММ, зарплати працівникам»,— розповідає Аркадій Голод.

За його словами, також дорожчає сировина, інколи зростаючи на 10-15% на день. Як олія з соняшника подорожчала на 95% переважно через сировину, так дорожчає і льон, коноплі, насіння гарбуза.

Аркадій Голод додає, що значні витрати виробники від співпраці з торговельними мережами.

«Ми працюємо з усіма національними та локальними мережами. Вартість співпраці дорожчає рік у рік — на 20%, на 50%. Адже платимо за акції, ретро-бонуси і т.д. Вони просять знижувати ціну. До того ж, за винятком Metro та Auchan, суттєво затримують платежі»,— зазначає Аркадій Голод.

За його словами, всі ці фактори позначилися на ціні продукції.

Виробникам доводиться працювати на низькій маржі, а за деякими видами масел навіть виходити «у нуль».