Кампанія по вирощуванню столового винограду проходить краще, ніж очікувалося.

Про це розповів генеральний директор Montana Groupe (Сицилія) Калоджеро Монтана, передає freshplaza.

Він зазначив, що чудовий смак і якість винограду в цьому сезоні дозволяють Montana Groupe дотримуватися різні цикли збору врожаю – від узбережжя до внутрішніх районів – в стійкому ритмі як для виробників, так і для пакувальників.

Незважаючи на спеку в виробничих приміщеннях і холод і дощ на провідних ринках центральної та північної Італії, попит і пропозиція гармонійні, додає він.

Несприятливі погодні умови не вплинули на споживання. В тому числі, завдяки двом важливим факторам: у винограду більш високий рівень солодощі, ніж в інші роки, і трохи нижчі ціни. Тобто споживачі можуть їсти більше смачні фрукти, платячи за них трохи менше. Тому вони купують більше, пояснює генеральний директор Montana Groupe.

«Ціни десь на 15% нижче. Однак у нас немає втрат », – говорить він.

Додає, що Covid вплинув на споживання хіба що в плані упаковки, яка знову стала захисної. Споживачі тепер віддають перевагу продуктам, до яких ніхто не торкався.