Україна знаходиться на останньому місці в Європі за рівнем споживання сиру з розрахунком на 1 людину в рік.

Про це повідомила директор зі стратегічного розвитку компанії Nielsen Україна і Білорусь Ірина Гарслян під час MilkyForum 2021.

«Українці вживають 4,66 кг сиру на рік на 1 людину, в Європі цей показник становить 18,3 кг, в США – 17,48 кг, Канаді – 14,41 кг, Австралії – 11,78, Аргентині – 9,6 кг », – зазначає Ірина Гарслян.

За її словами, споживання сиру в Україні зростає, але за рахунок імпортних сирів, тому що вони іноді дешевше, ніж український продукт.

За даними компанії Nielsen, найбільшими імпортерами сиру в Україну в 2020 році є Польща (18,8 т), Німеччина (7,5 т), Франція (3 т), Нідерланди (2,7 т), Італія (1,7 т ).

«Також в Україні зростає популярність безлактозную молока і рослинних продуктів. Збільшується кількість новинок цих продуктів, і вони все більше займають місця на полицях магазинів », – зазначає Ірина Гарслян.