Рівень самозабезпеченості України продукцією свинарства в 2019 р виріс до 88%, що на 2% більше, ніж в 2018 р

Про це повідомляє керівник аналітичного відділу Асоціації свинарів України Олександра Бондарська з посиланням на дані Економічного дискусійного клубу.

«В минулому році спостерігалося збільшення промислової пропозиції свинини в порівнянні з 2018 року, тоді як імпортна активність була відчутно слабше. Так, реалізація свиней на забій зросла на 4,7% до 516,2 тис. Т, а живою масою, що становить близько 373 тис. Т в забійній еквіваленті (+ 3,6% до минулорічного обсягу). Обсяг зовнішніх поставок продукції свинарства, навпаки, скоротився в 2019 р .: імпорт свинини зменшився на 18,7% (до 23,2 тис. Т), надходження свинячої печінки скоротилися на 3,5% (до 12,58 тис. Т) , інших свинячих субпродуктів – більш ніж на чверть, а свинячого жиру – на 10% (53,62 тис. т проти 59 тис. т в 2018 р) », – прокоментувала Олександра Бондарська.

Як відзначили в асоціації, аналітики Економічного дискусійного клубу оцінюють частку імпортної продукції в менш ніж 13% від місткості ринку (проти майже 15% за підсумками 2018 г.). Згідно балансам попиту і пропозиції м’яса ФАО / ЄБРР імпорт свинини склав 4,7% річного фонду споживання цього виду м’яса, що на 1% менше, ніж рік тому.

«Рівень самозабезпеченості України свининою в 2019 р перевищив 95%, а з огляду на всю продукцію свинарства, зокрема субпродукти і жир, склав 88%. Щодо очікувань на цей рік, аналітики м’ясного ринку прогнозують, що імпорт свинини залишиться на рівні 2019 г. Однак млявість поставок в січні-лютому в порівнянні з аналогічним періодом 2019 року (тоді завезли майже 1/5 торішніх обсягів імпорту свинини) і загальна переорієнтація експортних потоків в сторону країн Азії, вказує на можливе скорочення зовнішніх поставок свинини і продукції свинарства за результатами 2020 р

Таким чином апетити українців і надалі переважно будуть задовольняти вітчизняні виробники », – додає Бондарська.