Україні необхідна державна програма стабілізації ринку гречки і нішевих культур в цілому.

Таку думку в коментарі AgroPortal.ua висловив виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий.

Про подібному підході недавно заявив і міністр розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства Ігор Петрашко, зазначивши, що просто закуповувати крупу в Держрезерв відтепер не будуть.

Однак, як зазначає Сергій Громовий, купувати зараз на ринку нічого. «Старого врожаю вже немає, а нового ще немає. Молотити будуть десь через два тижні », – каже фахівець.

При цьому він звертає увагу, що на ринку склався значний дефіцит гречаної крупи. Це буде спостерігатися і далі, адже перекрити потребу нізвідки.

«За офіційною статистикою, гречки в Україні посіяно лише половина від мінімальної потреби. Раніше її імпортували з Росії, і це було головною нашою проблемою », – каже Громовий.

Зараз Росія сама припинила нарощувати виробництво. Більш того, відкотилася за рівнем посівних площ на 10 років назад, і ввела заборону на вивезення гречки.

В цілому ж експортерів цієї культури в світі не так багато. Крім Росії іноді постачальником виступала Польща. Також – Китай. Але там зовсім інший продукт, який не відповідає смаковим очікуванням українських споживачів.

При цьому він зазначає, що поточна ціна знаходиться на кордоні верхнього балансу зі здатністю купувати. Споживачі віддають перевагу більш дешевим, хоча і менш корисним замінників, таким як макарони з м’яких сортів пшениці.

«За інформацією учасників асоціації, вже після 30 грн / кг різко впав збут гречки. Виробники не можуть продати значних обсягів, лише невеликі партії », – каже Громовий.

При цьому українські сільгоспвиробники не надто прагнуть сіяти гречку, вона занадто нестабільна і непрогнозована в плані ціни.

«Нестабільність на ринку не дозволяє виробнику дивитися на гречку серйозно. Йому краще посіяти прогнозовані культури, можливо з дещо меншою, але гарантованою прибутковістю – кукурудзу, сою тощо », – каже Громовий.

Цей фактор, на його думку, якраз і може нівелювати додаткова державна програма.

Суть її полягає в тому, що держава викуповує гречку за фіксованою ціною, яка влаштовує аграрного виробника, і дає дотацію до цієї фіксованої ціни. Закупівлі здійснюються через «Аграрний фонд». Обсяги відповідають третини загального обсягу ринку – близько 50 тис. Т.

Крім того, він пропонує звернути увагу і на інші нішеві культури – просо, льон, жито. Просо Україна досі імпортує з Росії, жито закуповується в Білорусії. Тим часом ці культури втрачають своє місце в кошику товаровиробника.